Al via taste 2026

Gli orari per il pubblico e per i professionisti

Da sabato 7 a lunedi 9 febbraio la Fortezza da basso è Taste 2026.

Oltre 800 aziende, un grande percorso espositivo con 120 nuovi produttori. Qualche informazione tecnica:

L'ingresso alla diciannovesima edizione di TASTE avverrà da Porta Santa Maria Novella.

Prima tappa, il Padiglione delle Ghiaia, dove troverete i desk per la registrazione, l’Unicredit Taste Arena, palcoscenico per i Ring, i talk e tanti altri eventi. Sempre al Padiglione delle Ghiaie troverete Filippo - Ristorante a Pietrasanta e le installazioni “True Food” realizzate da Francesca Sarti.

Il TASTE TOUR tra le aziende prende il via al Piano Attico del Padiglione centrale con il mondo dei salati, per poi proseguire al Piano terra e passare così gradualmente al Padiglione Cavaniglia in cui trionfano i sapori dolci. Non mancherà anche a questa edizione un'interessante area in cui i due sapori convivono, pensata per momenti di consumo speciali. Come le colazioni e i break.

Sempre al Cavaniglia, la sezione TASTE SPIRITS si consolida con oltre trenta etichette, tra gin, vermut, amari e distillati.

Inoltre, ad accogliere il pubblico di TASTE nel piazzale centrale della Fortezza da Basso ci sarà anche l’installazione monumentale “Ancient/New Site” dell’architetto e scultore francese Marc Leschelier, svelata in occasione di Pitti Uomo.

Orario: 9.30-18.30 per i professionisti

Per il pubblico solo sabato e domenica con orario 14.30-18.30

La giornata di lunedì è riservata al business to business