Via Podere Le Buche, 83
Donnini
Tel. +39 340 6263511
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Produzione
Azienda Agricola Terre di San Gorgone
L’amore e la passione per la tenuta di famiglia hanno determinato uno stretto connubio tra i prodotti dell’Azienda e Armando Ciulli, la moglie e i figli. Ognuno di loro ha firmato con il proprio nome i vini che il lavoro paziente e la cura dei dettagli hanno portato alla luce: “Larmandone”, Super Tuscany I.G.T. di grande personalità, “Cosimacco” Chianti Riserva D.O.C.G.; “Il Bell’Antonio” Chianti D.O.C.G.; “Donna Carlotta”, Bianco Toscano I.G.T.
I vigneti delle Terre di San Gorgone si estendono per 15 ettari di pendio collinare esposto a sud-ovest. La conformazione morfologica del terreno, di natura pietrosa e ricco di minerali, e il microclima della zona sono il presupposto ideale per la coltivazione del vitigno principe del Chianti: il Sangiovese. A questo sono affiancati gli internazionali Merlot e Cabernet Sauvignon e un vitigno autoctono recentemente rivalutato, il Foglia Tonda. Gli oliveti circondano la tenuta per 30 ettari con le cultivar più rappresentative del territorio: Frantoio soprattutto, seguito da Moraiolo, Leccino e una modesta presenza di Pendolino. Le olive vengono raccolte a mano e frante a freddo quotidianamente per estrarre un olio extravergine che mantenga tutta la fragranza del frutto di origine. Infatti abbreviando al massimo i tempi tra la raccolta la frangitura si ottiene un olio di altissima qualità organolettica e nutrizionale.
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